1月10日，永輝超市上海首家“胖東來(lái)調(diào)改”店在金山萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)開(kāi)業(yè)。目前，這家開(kāi)業(yè)近10年的超市已經(jīng)迎來(lái)新面貌，顧客還可以在這里買(mǎi)到胖東來(lái)爆款商品。

調(diào)改后，增加大量胖東來(lái)自有品牌產(chǎn)品，接近胖東來(lái)商品結(jié)構(gòu)的80%，進(jìn)口商品占比達(dá)20%。永輝表示，金山萬(wàn)達(dá)店內(nèi)原有13358支商品中，調(diào)改下架9418支，下架比例近70%；調(diào)改后新增6753支商品，新增比例超過(guò)63%。

金山店中，加入來(lái)自崇明區(qū)、青浦區(qū)的本地蔬菜，也融入了“胖東來(lái)式”服務(wù)。例如，水產(chǎn)區(qū)銷(xiāo)售的帝王蟹、波士頓龍蝦、羅氏蝦等高端海鮮，顧客可要求提供清洗、打氧等服務(wù)；肉類(lèi)柜臺(tái)能夠?yàn)轭櫩颓薪z、切片、絞肉、剝皮、剔骨等。

據(jù)悉，這是永輝超市的第36家“胖東來(lái)調(diào)改”店，今天共有5家“胖東來(lái)調(diào)改”永輝超市同時(shí)開(kāi)業(yè)。2024年5月以來(lái)，永輝啟動(dòng)調(diào)改，2024年已經(jīng)在全國(guó)十余個(gè)城市，相繼完成31家門(mén)店的調(diào)改，預(yù)計(jì)春節(jié)前調(diào)改門(mén)店數(shù)量至少達(dá)41家。

永輝超市副總裁、全國(guó)調(diào)改項(xiàng)目組負(fù)責(zé)人王守誠(chéng)對(duì)媒體表示，2025年的重點(diǎn)工作同樣是進(jìn)行門(mén)店調(diào)改。計(jì)劃春節(jié)前后發(fā)布上半年調(diào)改計(jì)劃，5月份會(huì)公布下半年調(diào)改計(jì)劃。

至少?gòu)男碌陝傞_(kāi)業(yè)的現(xiàn)場(chǎng)情況來(lái)看，“胖東來(lái)調(diào)改”永輝超市展現(xiàn)出超于以往的經(jīng)營(yíng)效果。永輝超市數(shù)據(jù)顯示，胖東來(lái)調(diào)改首店、鄭州信萬(wàn)廣場(chǎng)店，開(kāi)業(yè)當(dāng)天銷(xiāo)售額188萬(wàn)元，是調(diào)改之前日均銷(xiāo)售額的13.9倍；永輝超市廣州南沙萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)店，開(kāi)業(yè)前3天累計(jì)銷(xiāo)售額650萬(wàn)元，日均銷(xiāo)售額超200萬(wàn)元，為調(diào)改前的6倍。

2024年10月25日，永輝超市在北京的首改店、全國(guó)調(diào)改的第10家門(mén)店石景山喜隆多店開(kāi)業(yè)。這家已經(jīng)營(yíng)10年的永輝超市也在調(diào)改后開(kāi)業(yè)當(dāng)日出現(xiàn)大排長(zhǎng)龍景象。