9月10日，一米八農(nóng)業(yè)科技集團旗下新農(nóng)業(yè)板塊——一米八食品科技有限公司正式亮相，并發(fā)布新醬菜品牌：“鹽中甜”。一米八食品科技將以益生菌醬菜為切入口，展開種植業(yè)標準化和產(chǎn)業(yè)化的農(nóng)業(yè)新探索。

這款名為“鹽中甜”的醬菜，今日已正式在天貓“鹽中甜旗艦店”和上海、杭州的盒馬超市上架，9月下旬將陸續(xù)登陸北京盒馬等超市，未來還會逐步覆蓋全國其他渠道。目前有苤藍、紫甘藍、圓白菜三款醬菜產(chǎn)品，品牌語是“新醬菜，不腌漬，百億活性益生菌，酸爽無負擔”。

這是繼去年推出一米八海洋科技公司及深海養(yǎng)殖業(yè)務(wù)后，一米八農(nóng)業(yè)科技集團在新農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的再次“上新”。

一米八食品科技CEO俞艇表示：“鹽中甜是一米八新農(nóng)業(yè)理念在傳統(tǒng)醬菜領(lǐng)域的新實踐。從清潔種植到益生菌發(fā)酵，再到冷鏈配送，我們希望通過新技術(shù)和產(chǎn)業(yè)化能力，讓大家吃到新鮮、健康又美味的醬菜，為健康生活加道菜?！?/p>

據(jù)了解，一米八農(nóng)業(yè)科技集團以阿里巴巴合伙人為主要股東，除孵化自營新農(nóng)業(yè)業(yè)務(wù)外，也在積極關(guān)注和參與適宜的科技農(nóng)業(yè)項目。在投資合作方面，一米八重點關(guān)注面向未來、具備科技屬性或獨特經(jīng)營管理能力的農(nóng)業(yè)及產(chǎn)業(yè)鏈上下游的創(chuàng)新型公司，涵蓋農(nóng)業(yè)科技、育種育苗、現(xiàn)代化種養(yǎng)殖業(yè)務(wù)、農(nóng)業(yè)品牌、農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈、創(chuàng)新食品技術(shù)等領(lǐng)域。

“每個媽媽都希望自己的孩子長到一米八”，這是一米八品牌命名的來源。近年來，一米八團隊先后在全球各國展開農(nóng)業(yè)新技術(shù)和產(chǎn)業(yè)新模式的調(diào)研，足跡遍布西班牙、荷蘭、智利、烏拉圭、以色列、日本、泰國、阿根廷、意大利等12個國家、35個城市及107家企業(yè)、科研院所和機構(gòu)，范圍覆蓋漁業(yè)、畜牧業(yè)、種植業(yè)等農(nóng)業(yè)領(lǐng)域。

一米八的使命是“用科技讓農(nóng)業(yè)更美好，用創(chuàng)新激發(fā)農(nóng)業(yè)想象力”。2023年12月，胡曉明出任一米八海洋科技有限公司董事長，聚焦深遠?？茖W養(yǎng)殖，開掘高品質(zhì)蛋白的“藍色糧倉”。2024年9月，一米八食品科技有限公司正式亮相，首次將國產(chǎn)植物基發(fā)酵技術(shù)引入醬菜領(lǐng)域，并在甘肅金昌、云南昆明、河北張北、浙江平湖等地展開清潔種植新探索。

“農(nóng)業(yè)科技未來空間廣闊，一米八希望通過新技術(shù)和產(chǎn)業(yè)化力量，推動農(nóng)業(yè)向成標準化、可持續(xù)的新產(chǎn)業(yè)方向發(fā)展，帶動更多人了解和一起參與到新農(nóng)業(yè)建設(shè)中來?！庇嵬дf。